Samedi 19 et dimanche 20 novembre, rendez-vous au SCAT (Salon du Couteau et des Arts de la Table) qui se tiendra à Gorge de Loup à Lyon 9.
On ne présente plus la coutellerie Poly, installée au 22 Grand Rue de Vaise dans le 9ème arrondissement de Lyon. Véritable ambassadrice, la Coutellerie – Orfèvrerie Poly existe depuis 1847. Orianne et Régis Poly sont également les tout premier à avoir crée un Couteau LYONNAIS en 2009 !
Pour la 14ème années, la coutellerie Poly co-organise le Salon du Couteau et des Arts de la Table. Les lyonnais ont donc rendez-vous le samedi 19 (de 10h à 19h) et le dimanche 20 novembre (de 10h à 18h) à l’Espace Jean Couty, rue de la pépinière royale à Gorge de Loup, pour participer à cet événement exceptionnel.
Présentant un panel d’artisans couteliers français mais également Internationaux (environ 80), ce salon a pour but de faire découvrir au public, en émerveillant les connaisseurs, le savoir-faire artisanal coutelier toujours plus aiguisé d’année en année.
C’est également un concours inter-couteliers sur un thème nouveau chaque année, qui récompense 3 couteliers. Cette année le thème est « LE COUTEAU JAPONAIS ».
Un bar et une restauration sont disponibles sur place.
Pour la petite histoire, le tout premier Salon du Couteau et des Arts de la Table de Lyon, s’est déroulé en 2006 au chalet du Parc de la Tête d’Or dans le 6ème arrondissement.
A l’époque, il existait déjà 5 salons du couteau en France. Lyon, ville centrale mais surtout capitale des Gaules a été choisie pour créer cet événement. De plus, les gaulois ont été de grands forgerons.
Pour en savoir plus, n’hésitez pas à visiter le site de l’évènement ici : https://www.scatlyon.fr/
